Ciasto francuskie ze szpinakiem i serem

Od nowa zakochałam się w cieście francuskim <3 Jego delikatny smak idealnie się komponuje z lekkimi letnimi owocami... Ale to nie lato! W okresie zimowym pyszne jest z brzoskwiniami i ze... szpinakiem - głownym bohaterem tego posta. To pyszny przepis na obiad do kurczaka lub ryby ;) POLECAM.

czas: 35min.                               danie dla: 2 osób                           poziom trudności: łatwy

Składniki: 

• szpinak - 6 mrożonych "różyczek"
• 1 łyżka śmietany
• ciasto fancuskie
• 1 mała cebula
• 2 plastry sera żółtego
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz i łyżeczka przyprawy uniwersalnej do smaku
• jajko
• oliwa

Sposób przygotowania:

1. Do rondelka nalej odrobinę oliwy i wsyp cebulkę pokrojąną w ćwierć - talarki. Zeszklij. Dodaj szpinak i duś do miękkości. Dodaj śmietanę, sól, pieprz i przyprawę uniwersalną.
2. Nagrzej piekarnik 220 stopni - góra - dół, lub 200 stopni z termoobiegiem. Wyjmij ciasto z lodówki i wykrój dwa szerokie paski. Przekrój każdy z pasków na pół. Połóż na jednym z prostokątów plaster sera i szpinak. Przykryj drugim prostokątem ciasta. Następnie roztrzep jajko i posmaruj nim ciasto. Tak samo zrób z drugim pierożkiem. Włóż do piekarnika i piecz przez ok. 12 - 15 min. Wyjmi z piekarnika i zajadaj się pysznym ciastem francuskim ze szpinakiem ;). SMACZNEGO!

Szybkie muffinki czekoladowe z wiśniami

Dla tych, którzy na pewne nieoczkiwane zdarzenia potrzebują mieć w zanadrzu szybki przepis na coś finezyjnie - słodkiego :)...

Składniki:

1 szklanka drylowanych wiśni

 Składniki suche:

280g mąki pszennej

2 czubate łyżki kakao

110g cukru

2 płaskie(!) małe łyżeczki sody

80g  gorzkiej czekolady

20g mlecznej

 Składniki mokre:

120g masła

60ml jogurtu

80-100ml kefiru

2 jajka

Poza tym:

2 łyżeczki cynamonu

3 łyżeczki waniliowego cukru

Sposób przygotowania:
Na początek rozpuść masło w rondelku na małym ogniu. Ostudź. Posiekaj drobno czekoladę. I do jednej miski(większej) wkładaj kolejno składniki suche: mąka, cukier, kakao, soda, cynamon, cukier waniliowy i czekolada, a do drugiej(mniejszej) miski wkładaj kolejno mokre składniki: 2jajka energicznie wymieszaj z masłem, następnie dodaj jogurt i kefir. Wlej składniki mokre do suchych i wymieszaj dokładnie. Wsyp wiśnie i wymieszaj znów. Przekładaj do specjalnej formy na muffinki wyłożoną papilotkami do muffinek. Piecz ok. 25minut w 200*C - piekarnik nastawiony na góra - dół. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem czy są upieczone. Możesz je potem udekorować kremem. Przepis na krem żołty i różowy - o post wyżej. SMACZNEGO!

Julia z Krainy Garów...
Jak się podoba nowa ikonka mojego bloga? Komentujcie!