Pierś z kurczaka na szybko - faszerowana cebulą, serem i jabłkami.

To bardzo łatwy i przyjemny przepis. Może spokojnie zrobić go największy amator gotowania, a będzie zawsze smakował jak z dobrej restauracji. Ten przepis stale zagości w 'menu' twojego domu. Przyjemnego gotowania!

czas: 45min                                  danie dla: 3-4 osoby                 poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 2 średnie cebule,
• 1 średnie jabłko,
• 2 paczuszki ryżu,
• 2 piersi z kurczaka,
• 120g sera,
• bulion rosołowy (ok.1 szklanka),
• śmietana 18%,
• odrobina mąki pszennej do opruszenia piersi (ewent. do zagęszczenia sosu),
• przyprawy takie jak: przyprawa uniwersalna np. Knorr, sól i pieprz do smaku,
• olej - ok. 1/2 szklanki

Jak upichcić coś magicznego?:

1. Piersiom z kurczaka dokładnie odetnij tłuszcz i zrób w nich kieszonki na całą długość. Odstaw.
2. Cebulę pokrój w półtalarki i zeszklij na patelni. Ostudź i połącz ze startym serem i pokrojonym w kostkę jabłkiem.
   
3. Wracamy do piersi. Nafaszeruj je serem, cebulą i jabłkiem i zamknij kieszonkę przy pomocy metalowych wkałaczek. Przypraw przyprawą knorr, solą i pieprzem i lekko wmasuj w mięso, następnie oprusz mąką.
4. Rozgrzej na patelni olej i usmaż na złoty kolor mięso. W tym czasie możesz wstawić wodę na ryż. 
   
5. Gdy mięso się usmaży zlej tłuszcz i zalej bulionem, dodaj śmietanę i ewent. śmietanę z maką i zagotuj przez ok. 3-5 min.
6. Ugotuj ryż.

Mięso podawaj pokrojone w grube plastry na ryżu, polane sosem. Smacznego! Oto efekt pracy: