Mini lasagne po bolońsku

Mini lasagne po bolońsku. 

To bardzo prosta w wykonaniu potrawa na spotkania z przyjaciółmi. Szybka prosta, a przede wszystkim pyszna. Wyobraźnia nieograniczona! Miłego gotowania, i jeszcze krótka historia tej potrawy...

Kiedy wracam po ciężkim dniu, nie mam siły na długie gotowanie. W tych momentach bardzo przydaje się szybki przepis. Wymyśliłam więc swoje własne mini Lasagne. Dlaczego własne? Bo z tajnym sosem taty, którego na czas obecny nie moge wyjawić, ale kilkanaście komentarzy moze mnie przekonać. Na razie będzie z sosem po bolońsku klasycznym :) KOMENTUJCIE!

Mini Lasagne

Składniki na 1 Mini Lasagne:

1. Makaron lasagne ok.2-3 plastry
2. Sos beszamelowy:

• łyżka masła
• pół - cała szklanki mleka
• łyżka mąki
• garść startego żółtego sera

     3. Sos boloński:

• 4 łyżki oleju
• 400 g mielonej wołowiny
• 1 puszka (400 g) pomidorów, zmiksowanych
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
• odrobina mąki kukurydzianej do zagęszczenia sosu

Sposób przyrządzenia:

1. W patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso stale mieszając. Wmieszać pomidory i przyprawy. Dodać 60 ml wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut. Zagęścić sos mąką kukurydzianą i ponownie doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia.
2. Masło stopić w rondelku. Dodać mąkę. Stopniowo dolewać mleka. Zagotować. Zdjąć z ognia i dodać ser(ewent. gałke muszkatałową).
3. Układać kolejno:

• beszamel
• makaron
• sos
• beszamel
• makaron
• sos
• beszamel
• makaron
• sos itd.

 4. Na końcu posypać serem i włożyć na kilkanaście sekund do mikrofali, tak aby ser się rozpuścił.

!!!Smacznego!!!